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FOOD

한국인의 밥상 556회 대관령편 추천 식당 평점 (맛집 고향식당, 황태회관, 봉평메밀미가연) 안녕하세요 앤라이프입니다. 오늘은 앤라이프가 즐겨보는 한국인의 밥상 대관령편에 나오는 음식들의 추천 식당을 공유해 봅니다:) 한국인의 밥상 프로그램 정보 ■ 기획 KBS/ 프로듀서 정기윤 ■ 제작 KP 커뮤니케이션 / 연출 남호우 / 작가 전선애 ■ 2022년 04월 07일 목요일 저녁 7시 40분–8시 30분 KBS1 556회 대관령 너머, 봄눈 내리는 날 오늘 방영되는 한국인의 밥상에는 춥고 긴 겨울 보내고 가장 늦게 봄을 맞는 평창사람들의 시리고 고된 날들을 따뜻하게 위로해주던 향토 음식이 소개됩니다. 청옥산 육백마지기, 산이 내어준 고마운 “칡”밥상 첫 번째로 칡입니다. 칡뿌리를 으깨지도록 두드린 다음 물에 여러차례 가라앉히면 칡가루가 만들어지는데. 되직하게 끓여 국수틀에 누르면 손이 많이 가도 .. 더보기
드라마 '서른아홉' 전미도가 걸린 췌장암 증상과 생존율 드라마 '서른아홉' 전미도가 걸린 췌장암 증상과 생존율 안녕하세요 인생을 바꾸는 습관설계사 앤라이프 입니다. 오늘은 드라마 '서른 아홉'에 전미도(극중 찬영) 이 걸려 시한부를 선고받은 췌장암 증상과 생존율, 예방법을 알아보고자 합니다. 오늘 포스팅이 췌장암을 미리 예방하는데 꼭 도움이 되기 바랍니다. 좋은 습관은 암도 이겨냅니다 *아래의 포스팅은 '국가암정보센터'에서 제공하는 내용을 담고 있습니다. 정확한 정보로 건강을 지키시키 바랍니다. 췌장암이란? 증상 및 조기진단 췌장암 생존율 예방법 앤라이프 추천 습관 췌장암이란? 발생부위 췌장은 길이 약 15cm의 가늘고 긴 장기입니다. 위(胃)의 뒤에 위치해 십이지장과 연결되고, 비장(지라)과 인접해 있습니다. 췌장은 머리와 몸통, 꼬리 세 부분으로 나뉩니다.. 더보기
오미크론 면역력 높여주는 음식 두부 요리법 '식빵대신 얼린두부?' 안녕하세요. 앤라이프 입니다. 지난 포스팅에서 우리는 두부가 왜 우리몸에 좋은지, 그리고 어떻게 면역력을 높여주는지 알아보습니다. 오늘은 이 두부를 더 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 오늘 포스팅을 참고하셔서 실천하시면 반드시 지금보다 더 많은 영양소를 얻고 면역력을 높이실 수 있을거에요. https://healthnlifeway.tistory.com/16 [푸드] 당신의 냉장고에 반드시 있어야 할 음식 1 (면역력 높이는 음식, 마이크로바이옴음식) 안녕하세요 인생을 바꾸는 습관설계사 앤라이프 입니다. 전 세계를 휩쓸고 있는 코로나 바이러스로 인해 많은 어려움을 겪고 있습니다. 이런 바이러스 시대 우리는 어떻게 우리의 건강을 지 healthnlifeway.tistory.com.. 더보기
오미크론 면역력 높이는 음식 두부 효능 (마이크로바이옴 음식) 안녕하세요 인생을 바꾸는 습관설계사 앤라이프 입니다. 전 세계를 휩쓸고 있는 코로나 바이러스로 인해 많은 어려움을 겪고 있습니다. 이런 바이러스 시대 우리는 어떻게 우리의 건강을 지킬 수 있을까요? 앤라이프는 자가 면역력이 그 답이라고 생각합니다. 오늘은 자가 면역력을 높일 수 있는 음식을 함께 알아봅시다. 특히 체질과 관계없이 우리몸에 이로운 음식들을 소개할 예정이니 참고하시면 분명 건강에 큰 도움이 될 것입니다. 앤라이프의 첫 번째 소개 음식은 밭은 고기라고 불리우는 두부입니다. 앤라이프 첫번째 당신의 냉장고에 반드시 있어야 하는 음식 두부 두부 소개 두부의 영양성분 두부가 면역력에 좋은 이유? 두부 두부(豆腐, tofu)는 콩으로 만든 식품의 하나로, 물에 불린 콩을 갈아서 짜낸 콩 물을 끓인 다음.. 더보기
당지수 낮은 음식과 요리법 (음식 당지수) 당지수 낮은 음식과 요리법 우리는 지난 포스팅에서 당지수에 대하여 알아보았고 왜 당지수가 낮은 음식을 먹어야 하는지 확인했다. 당지수가 낮은 음식은 맛이 없다는 생각을 가지고 있지 않은가? 당지수 낮은 음식을 먹으면 어떤 일이 일어날까? 이번 포스팅에서는 음식별 당지수를 확인해보고 당지수가 낮은 요리 레시피를 함께 알아보기로 하자. 당지수 낮은 음식을 먹으면 일어나는 일 음식별 당지수를 확인해보기 전 한가지 생각해보자. 당신은 당지수가 낮은 음식을 먹으면 즐거움이 없을것이라 생각하는가? 오늘은 그 생각을 바꿔보자. 당지수가 낮은 음식은 기분 좋은 포만감을 갖게하고 스스로 식사량를 조절할 수 있다는 자신감을 가져다 준다. 게다 실제적인 체중감량이 이루어지며 건강을 유지할 수 있다. 반대로 당지수가 높은 음.. 더보기
다이어트 당지수 관리하기 (당지수가 높은 음식을 먹을때?) 다이어트 당지수 관리하기 (당지수가 높은 음식을 먹을때?) 다이어트와 건강에 혈당관리가 중요하다고 알려져 있다. 오늘은 혈당관리와 다이어트를 위해 꼭 알아야 하는 당지수에 대해 알아보고 식품의 당지수 또한 체크해 보도록 하자. 당지수란(GI, Glycemic Index)? 음식을 섭취한 뒤 혈당이 상승하는 속도를 0~100으로 나타낸 수치다. 기준은 포도당 100g을 섭취했을 때 혈당 상승 속도를 100으로 두고, 각 음식 100g를 섭취했을 때 혈당이 상승하는 속도를 0~100의 값으로 산출한다. 혈당지수가 높은 식품은 혈당을 빠르게 상승시켜 인슐린을 과잉 분비하게 하고, 인슐린이 과잉 분비되면 체지방 축적이 일어나 비만이 촉진될 수 있다. 당지수란 음식을 섭취한 뒤 혈당이 상승하는 속도를 0~100으.. 더보기
마이크로바이옴 뜻과 장내미생물 환경을 돕는 음식 마이크로바이옴 최근 건강 뉴스기사에서 많이 볼수 있는 단어이다. 마이크로바이옴이 뭐길래 이렇게 주목받고 있는걸까? 오늘은 마이크로바이옴에 대해 알아보도록 하자 마이크로바이옴이란? “인간의 몸에 서식하며 공생하는 미생물”인 마이크로바이오타 (Microbiota)와 게놈 (Genome) 의 합성어이다. 쉽게말해 인간의 몸 안에 살고있는 아주 작은 각종 미생물을 총칭하는 단어이다. 70kg 성인 기준 약 38조 개를 가지고 있다고 알려져 있고. 사람이 태어날 때부터 시작해 성장함에 따라 다양하게 변하면서 인간의 질병과 건강에 영향을 미친다. 인간의 몸안에 살고있는 아주 작은 각종 미생물 최근 이러한 마이크로바이옴에 대한 연구가 활발히 진행되며 음식 소화, 내분비 기능 조절에서부터 신경 전달, 면역력 강화, 암.. 더보기
밀가루 끊기효과? (밀가루에 대한 오해와 진실) 우울하고 축 처질 때 밀가루 음식을 먹으면 기분이 좋아지는 경험 누구나에게 있지 않을까? 실제로 밀가루 속 단백질에 들어 있는 아미노산과 비타민B가 몸의 행복 물질인 세로토닌 성분과 비슷해서 밀가루를 먹으면 일시적으로 기분을 좋게 한다고 한다. 그렇다면 맛있는 밀가루 음식, 정말 끊어야 할까? 밀가루를 건강하고 똑똑하게 먹는 방법은 없을까? 오늘은 맛있는 밀가루를 건강하게 먹는 방법에 대해 포스팅해보려 한다. 이전 포스팅 [밀가루 정말 몸에 안좋을까] https://healthnlifeway.tistory.com/3 [푸드] 밀가루 정말 몸에 안좋은 걸까? 갓 구운 빵, 달콤한 쿠키, 소스에 버무려진 파스타, 다양한 토핑들이 올라가 있는 피자, 추운날 생각나는 뜨끈한 칼국수, 수제비까지 생각만해도 행복해.. 더보기